Recherche et innovation

La ferme de recherche expérimentale de 850 acres que Shur-Gain possède et exploite à Burford, Ontario, est ce qui permet à Shur-Gain d'offrir le soutien nécessaire aux meuneries et aux producteurs. On y développe des produits et des programmes d'alimentation, que l'on met au point et personnalise selon la région et les besoins particuliers des agriculteurs et producteurs canadiens. De plus, la ferme organise régulièrement des visites guidées pour les universités, les agences gouvernementales, les associations et les revendeurs et les producteurs. Depuis 1994, la ferme a accueilli des visiteurs en provenance de 17 pays. Depuis la création de la ferme originale, il y a de ça plus de 50 ans, Shur-Gain s'est engagé à maximiser la production et la rentabilité du bétail et de la volaille des producteurs canadiens par l'amélioration continue de la nutrition animale.

Tout ce qui quitte la ferme de recherche expérimentale Shur-Gain satisfait aux exigences de fiabilité, que ce soit les aliments pour animaux, les programmes d'alimentation ou les programmes de gestion de la nutrition et de la santé. Chaque programme est testé, vérifié et expérimenté sous les conditions de travail en vigueur dans une ferme.

Un des éléments clés du succès de Shur-Gain est son équipe de scientifiques, conseillers en nutrition, de technologues et de statisticiens, tous hautement qualifiés et tous voués au développement et à la transformation de théories scientifiques en résultats commerciaux lucratifs.

Acheter des produits de marque Shur-Gain, c'est également acheter l'expertise en nutrition et en santé d'une équipe de recherche de grande envergure.

Recherche et nutrition Shur-Gain

Le groupe de recherche et de nutrition Shur-Gain est composé d'une équipe de conseillers en nutrition pour animaux, de biologistes, de chimistes et de vétérinaires qui consacrent leur temps à examiner les conditions de fonctionnement, les problématiques et les concepts reliés à la nutrition et à la productivité. Toute l'équipe prend une part active dans chaque domaine de la nutrition animale. L'attention est surtout mise sur les produits laitiers, le boeuf, le porc, la volaille (la poule pondeuse, le poulet de chair et la dinde), l'aquaculture, les animaux à fourrure et la nourriture pour les animaux de compagnie. Sous la direction du Dr John Brennan, les scientifiques se penchent sur le développement de concepts reliés à la physiologie digestive, à la composition des ingrédients, aux besoins nutritionnels des diverses fonctions de productivité de l'organisme animal et l'effet des conditions écologiques sur la croissance et le développement des animaux. Ces concepts sont intégrés à des modèles de simulation informatisés qui deviennent les éléments essentiels pour établir les besoins nutritionnels de l'animal placé dans des conditions spécifiques, et pour estimer d'une manière approchée la productivité de l'animal selon les stratégies d'alimentation définies.

Le groupe de recherche Shur-Gain travaille au développement et à la validation d'une vaste gamme de produits, de programmes et de technologies qui sont mis en application dans les exploitations Shur-Gain et Landmark au profit des clients. Les domaines de recherche du groupe Shur-Gain portent sur différents sujets : la prédiction détaillée des besoins en énergie et en acides aminés, les stratégies d'alimentation pour la protection de l'environnement, la modélisation nutritionnelle pour l'amélioration de la qualité du produit (lait, oeuf, carcasse et viande), l'enrichissement des connaissances en nutrition minérale, les programmes d'alimentation pour l'amélioration de la santé et du bien-être des animaux ainsi que l'amélioration des concepts de thérapie antioxydante.

Le laboratoire de recherche de Shur-Gain est un élément important du groupe de recherche et nutrition Shur-Gain. Dans ce laboratoire, des chimistes-chercheurs étudient la composition et la qualité des ingrédients ainsi que la composition des produits animaux, et utilisent les méthodes d'essai in vitro pour simuler les nombreux aspects du processus digestif. Le jumelage des résultats obtenus et de l'expertise en nutrition appliquée et en physiologie animale des scientifiques d'espèces permet de prévoir correctement et avec justesse l'action qu'exercent les technologies et concepts variables sur le bien-être nutritionnel des animaux. De nouveaux concepts dans la supplémentation enzymatique, l'amélioration de la composition du lait et de la viande, l'assurance qualité des ingrédients, l'amélioration de la digestibilité alimentaire et une compréhension améliorée du métabolisme minéral figurent parmi les toutes dernières découvertes intégrées aux programmes d'alimentation Shur-Gain 

Les scientifiques Shur-Gain travaillent de concert avec les spécialistes techniques en nutrition et les spécialistes en espèces de Shur-Gain du Canada et des États-Unis, ainsi que les chercheurs de la société Nutreco Canada Inc., et travaillent en collaboration sur des projets avec les scientifiques de plusieurs universités, institutions gouvernementales et entreprises commerciales. Ceci assure au groupe de recherche et nutrition Shur-Gain une place à l'avant plan de la compréhension des besoins nutritionnels des animaux d'élevage, des poissons et des animaux de compagnie. Cela permet également aux produits et aux programmes Shur-Gain de maintenir la place qu'ils occupent en ce qui concerne leur exactitude technique, leur uniformité et leur valeur de base.

Innovation

Équipe de développement d'applications de la recherche

La modélisation animale et l'informatisation cohabitent harmonieusement depuis plus de 30 ans chez Shur-Gain. Par le passé, le développement de modèles informatisés relevait de la responsabilité du chercheur qui assumait la vérification expérimentale. Cependant, au cours des cinq dernières années, il y a eu une transition de la responsabilité de programmation du chercheur au développeur professionnel. L'évolution de DOS au système d'exploitation Windows a sérieusement changé le niveau de complexité et les besoins de programmation pour ces types d'applications. Ces facteurs ainsi que l'arrivée de l'Internet ont modifié et continuent de modifier l'équipe de développement d'applications de la recherche.

L'équipe de développement d'applications de la recherche se trouve à l'avant garde de la technologie. 

Le mandat de l'équipe de développement d'applications de la recherche est de mettre au point une application « Web » intégrée à plusieurs espèces animales. La phase I du Workbench.net assurera toutes les fonctions actuelles de Workbench98 mais incorporera également de nouvelles caractéristiques telles que le partage des rations et l'accès au laboratoire et au logiciel Brill de régie alimentaire pour plusieurs espèces animales. En plus des améliorations fonctionnelles précédentes, de nombreux changements ergonomiques ont été implantés pour s'assurer que le logiciel d'application Workbench puisse s'adapter naturellement aux changements constants de l'industrie de l'informatique.

Pour de plus amples renseignements sur Workbench.net, veuillez envoyer un courriel à Dean.Efpatridis@nutreco.ca.